Voici pourquoi:
* muscle lisse est le muscle involontaire, ce qui signifie qu'il se contracte sans contrôle conscient. Ceci est essentiel pour les contractions rythmiques, appelées péristallistes, qui poussent les aliments le long du tube digestif.
* muscle squelettique est volontaire et attaché aux os, permettant un mouvement conscient, et non l'action de compression nécessaire pour la digestion.
* muscle cardiaque se trouve uniquement dans le cœur et est responsable du pompage du sang.
Ainsi, le muscle lisse est l'acteur clé pour déplacer les aliments dans le système digestif.
