Rôles et emplacements majeurs:
* muscles: Le plus grand réservoir de protéines du corps. Les protéines sont les éléments constitutifs des fibres musculaires, responsables du mouvement et de la force.
* peau, cheveux et ongles: La kératine, une protéine fibreuse, fournit une structure et une protection.
* os: Le collagène, une autre protéine fibreuse, contribue à la force osseuse et à la flexibilité.
* sang: Des protéines comme l'albumine, les globulines et le fibrinogène sont impliquées dans la coagulation sanguine, le transport de l'oxygène et des nutriments et le maintien de l'équilibre des liquides.
* enzymes: Protéines qui catalysent les réactions biochimiques, facilitant tous les processus métaboliques.
* hormones: Certaines hormones, comme l'insuline et l'hormone de croissance, sont des protéines qui régulent un large éventail de fonctions corporelles.
* anticorps: Protéines produites par le système immunitaire pour lutter contre les infections.
* neurotransmetteurs: Protéines qui transmettent des signaux entre les cellules nerveuses.
* membranes cellulaires: Les protéines sont intégrées dans les membranes cellulaires, agissant comme canaux, récepteurs et pompes pour contrôler ce qui entre et sort de la cellule.
Exemples spécifiques:
* hémoglobine: Une protéine dans les globules rouges qui transporte de l'oxygène.
* Collagène: La peau, les os, les tendons et le cartilage, fournit un soutien structurel.
* insuline: Une hormone qui régule la glycémie.
* anticorps: Protéines qui combattent les infections.
Dans l'ensemble, les protéines sont cruciales pour la vie et se trouvent dans pratiquement toutes les parties du corps, jouant un rôle dans d'innombrables fonctions.
