Voici une ventilation:
* enzymes sont des catalyseurs biologiques qui accélèrent les réactions chimiques dans les organismes vivants.
* substrats sont les molécules spécifiques sur lesquelles les enzymes se lient et agissent.
* Le site actif de l'enzyme interagit avec le substrat, facilitant la réaction chimique.
Pensez-y comme ceci:
* enzyme: Un verrouillage
* substrat: Une clé
* réaction: Ouvrir la serrure
Seule la touche droite (substrat) s'intégrera dans la serrure (enzyme) et permettra à l'ouverture de la serrure (réaction à se produire).
