Voici pourquoi:

* Origine: L'insuline est une hormone protéique naturellement produite par le pancréas dans les organismes vivants (en particulier les cellules bêta des îlots de Langerhans).

* Structure et fonction: Il a une structure complexe et joue un rôle vital dans la régulation de la glycémie, un processus métabolique clé essentiel à la vie.

* Production: L'insuline utilisée à des fins médicales (comme pour les personnes atteintes de diabète) est souvent produite par la technologie d'ADN recombinant, qui implique l'utilisation de cellules vivantes (bactéries) pour synthétiser la protéine.

Bien que l'insuline puisse être produite par la bio-ingénierie, son origine et sa fonction fondamentales sont biologiques.