1. Limitation d'oxygène:
* Pendant un exercice intense, vos muscles travaillent dur et exigent beaucoup d'oxygène pour alimenter leur production d'énergie par la respiration cellulaire.
* Cependant, le système circulatoire du corps pourrait ne pas être en mesure de fournir de l'oxygène aux muscles assez rapidement pour répondre à la demande. Cette situation est connue sous le nom de dette d'oxygène .
2. Goulot d'étranglement de glycolyse:
* La respiration cellulaire repose sur la dégradation du glucose (sucre) pour produire de l'ATP. Ce processus commence par la glycolyse, qui se produit dans le cytoplasme et ne nécessite pas d'oxygène.
* Cependant, la glycolyse produit le pyruvate comme sous-produit. Pour continuer la respiration cellulaire, le pyruvate doit entrer dans les mitochondries et subir une rupture supplémentaire.
* Lorsque l'oxygène est limité, les mitochondries s'affrontent avec le pyruvate. Cela ralentit la glycolyse, empêchant la cellule de produire efficacement l'ATP.
3. Fermentation de l'acide lactique à la rescousse:
* Pour surmonter la limitation de l'oxygène et maintenir la glycolyse en marche, les cellules musculaires passent à fermentation de l'acide lactique . Ce processus permet à la glycolyse de continuer en convertissant le pyruvate en acide lactique.
* La fermentation de l'acide lactique ne produit pas autant d'ATP que la respiration cellulaire, mais elle permet au muscle de générer de l'énergie même sans suffisamment d'oxygène.
Résumé:
* Un exercice intense crée une forte demande d'ATP, conduisant à la dette d'oxygène.
* L'oxygène limité ralentit la respiration cellulaire, sauvegardant le pyruvate dans les mitochondries.
* Les muscles passent à la fermentation de l'acide lactique pour maintenir la glycolyse en cours d'exécution, produisant de l'ATP et empêchant un arrêt d'énergie complet.
Remarque importante: La fermentation de l'acide lactique n'est pas une solution à long terme. C'est un moyen temporaire de générer de l'énergie jusqu'à ce que les niveaux d'oxygène se rétablissent. Une fois que l'oxygène redevient disponible, l'acide lactique peut être converti en pyruvate et entrer dans les mitochondries pour une production de l'ATP efficace.
