Sources directes:
* Spiruline: Une algue bleu-vert populaire (techniquement un cyanobacterium) souvent vendu comme poudre ou supplément. C'est une riche source de protéines, d'antioxydants et d'acides gras essentiels.
* chlorella: Un autre type d'algues vertes couramment trouvées sous forme de supplément. Connu pour ses propriétés détoxifiantes et sa teneur élevée en chlorophylle.
* algues: Certaines variétés d'algues, comme Nori (utilisées dans les sushis) et certains types de varech comestible, contiennent des algues vertes.
Sources indirectes:
* aliments transformés: Les extraits d'algues vertes sont souvent ajoutés aux aliments transformés pour leurs propriétés de couleur, de texture et de nutrition. Recherchez des ingrédients comme «extrait de spiruline», «extrait de chlorella» ou «huile d'algues» sur les étiquettes alimentaires. Ceux-ci peuvent être trouvés dans:
* produits laitiers: Yaourt, fromage et glace.
* Bakery Goods: Pain, craquelins et biscuits.
* boissons: Smoothies, jus et boissons énergisantes.
* Suppléments: Multivitamines, poudres de protéines et autres suppléments de santé.
* Produits animaux: Les animaux qui consomment des algues dans leur alimentation peuvent transférer certains de ses avantages nutritionnels à leur viande et à leurs œufs. Cela est particulièrement vrai pour les poissons et les crustacés.
* aliments fermentés: Certains aliments fermentés traditionnels, comme certains types de kimchi et de miso, peuvent contenir des algues vertes en raison de leur processus de fermentation.
Remarque: Bien que les algues vertes soient généralement considérées comme sûres, certaines personnes peuvent subir des réactions allergiques. Il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé si vous avez des inquiétudes.
