Voici pourquoi:
* bêta-glucose: Il s'agit d'une forme spécifique de glucose avec un arrangement particulier de ses groupes hydroxyle (-OH).
* cellulose: Il s'agit d'un polysaccharide structurel trouvé dans les parois des cellules végétales. C'est une longue chaîne de molécules de bêta-glucose liées ensemble par des liaisons bêta-1,4-glycosidiques.
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