Voici pourquoi:

* catalase est une enzyme qui décompose le peroxyde d'hydrogène (H₂o₂) en eau (H₂o) et en oxygène (O₂).

* streptomyces produire la catalase dans le cadre de leurs processus métaboliques normaux. Cette enzyme les aide à se protéger des effets toxiques des espèces réactives de l'oxygène (ROS) comme le peroxyde d'hydrogène.

Par conséquent, lorsque vous effectuez un test de catalase sur Streptomyces, vous observerez généralement la production de bulles, indiquant la dégradation du peroxyde d'hydrogène.

Remarque importante: Il existe des exceptions à cette règle générale. Certaines espèces de Streptomyces pourraient présenter une activité de catalase faible ou sans catalase.