Valeur nutritionnelle:
* énergie (calories): La nourriture fournit de l'énergie sous forme de glucides, de graisses et de protéines, qui sont essentielles pour les fonctions corporelles.
* macronutriments: Il s'agit notamment des glucides, des graisses et des protéines, qui sont nécessaires en grande quantité pour la croissance, la réparation et l'énergie.
* Micronutriments: Il s'agit notamment de vitamines et de minéraux, qui sont nécessaires en plus petites quantités mais sont essentielles pour divers processus corporels.
digestibilité:
* La substance doit pouvoir être décomposée et absorbée par le corps. Ceci est réalisé grâce au système digestif, qui extrait les nutriments et l'énergie.
Sécurité:
* La substance ne doit pas être toxique ou nocive lorsqu'elle est consommée en quantités normales. Il doit être exempt de bactéries, de parasites ou de contaminants nocifs.
palatabilité:
* Bien qu'il ne soit pas strictement nécessaire, la substance doit être agréable au goût et agréable à consommer. En effet, cela aide à l'appétit et encourage les gens à manger les nutriments nécessaires.
Contexte culturel et social:
* Les choix alimentaires sont souvent influencés par des facteurs culturels et sociaux. Ce qui est considéré comme la «nourriture» peut varier considérablement entre différentes sociétés et même dans une seule société.
Il est important de noter:
* La définition de la «nourriture» peut être subjective et varier en fonction du contexte.
* Certaines substances peuvent fournir une certaine valeur nutritionnelle mais ne sont pas considérées comme des «aliments» en raison de leur toxicité ou d'autres effets nocifs.
* Le terme «aliment» est souvent utilisé largement pour englober tout ce qui est ingéré pour la subsistance, mais techniquement, il se réfère aux substances qui fournissent les nutriments nécessaires pour que le corps fonctionne.
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