Voici pourquoi:
* Sérection séreuse: Ce type de sécrétion est aqueux et contient des enzymes, qui sont cruciales pour la digestion.
* amylase: Cette enzyme décompose l'amidon en sucres plus simples.
* glande parotide: Cette glande est située près des oreilles et produit un volume élevé de salive séreux riche en amylase.
Alors que les autres glandes salivaires (sous-mandibulaires et sublinguales) produisent également de la salive, ils sont plus mélangés dans leurs sécrétions, contenant des composants à la fois séreux et muqueux.
