monosaccharides (sucres simples):
* fructose: Trouvé dans les fruits et le miel.
* Galactose: Trouvé dans les produits laitiers.
* mannose: Trouvé dans certains fruits et légumes.
* ribose: Trouvé dans l'ARN.
* xylose: Trouvé en bois et quelques fruits.
disaccharides (deux unités de sucre):
* saccharose: Tableau de sucre, à base de glucose et de fructose.
* lactose: Sugar à lait, à base de glucose et de galactose.
* maltose: Sucre de malt, fabriqué à partir de deux unités de glucose.
polysaccharides (de nombreuses unités de sucre):
* amidon: Un glucides complexes trouvés dans les pommes de terre, le riz et d'autres grains.
* glycogène: La forme de stockage du glucose chez les animaux.
* cellulose: Un composant structurel des parois cellulaires végétales.
* Chitin: Trouvé dans les exosquelettes des insectes et des crustacés.
Ce ne sont que quelques exemples, et il existe de nombreux autres types de sucre qui ne sont pas du glucose.
Il est important de noter que tous les sucres sont des glucides , mais tous les glucides ne sont pas des sucres. Par exemple, fibre est un glucides complexes qui n'est pas un sucre.
