1. Haute rendement: Cela signifie que la culture produit une grande quantité de produit utilisable (fruits, légumes, céréales, etc.) par unité de terrain. Ceci est crucial pour nourrir une population mondiale croissante et assurer la sécurité alimentaire.

2. Résistance aux ravageurs et aux maladies: Les cultures doivent être en mesure de résister aux attaques des insectes, des champignons, des bactéries et des virus qui peuvent endommager ou détruire les cultures, entraînant des rendements inférieurs et des pertes économiques potentielles.

Ces deux caractéristiques sont souvent liées, car une culture avec un rendement élevé peut être plus sensible aux ravageurs, tandis qu'une culture résistante à la maladie peut avoir un rendement plus faible. Les biologistes utilisent une variété de techniques pour se reproduire et sélectionner ces caractéristiques, notamment les méthodes de reproduction traditionnelles, le génie génétique et la sélection assistée par des marqueurs.