Gamètes sont des cellules reproductrices, comme les spermatozoïdes et les ovules. Ils ne contiennent qu’une seule copie de chaque gène, au lieu des deux copies que l’on trouve dans les autres cellules d’un pois mature. Pour cette raison, les gamètes peuvent se combiner pour former une progéniture avec de nouvelles combinaisons d’allèles.

Cette réduction du nombre d'allèles par gène est appelée méiose. . La méiose est une forme spécialisée de division cellulaire qui se produit uniquement dans les cellules reproductrices. Au cours de la méiose, les chromosomes d'une cellule sont répliqués (copiés), puis les cellules filles résultantes sont divisées en quatre, chacune comportant la moitié du nombre de chromosomes de la cellule d'origine.