Matériaux :
- Matériel végétal frais (feuilles ou autres parties vertes)
- Alcool (comme l'éthanol ou l'isopropanol)
- Un mortier et un pilon ou un mixeur
- Tube à essai ou petit récipient en verre
- Entonnoir
- Papier filtre ou filtre à café
- Support pour tubes à essai
- Du papier blanc ou une assiette
Procédure :
1. Extraire la chlorophylle :
- Récupérez du matériel végétal frais, comme des feuilles.
- A l'aide d'un mortier et d'un pilon ou d'un mixeur, écraser le matériel végétal pour en extraire le contenu cellulaire.
2. Ajouter de l'alcool :
- Au matériel végétal broyé, ajouter une quantité suffisante d'alcool. L'alcool agit comme un solvant et aide à extraire la chlorophylle des cellules végétales.
3. Mélanger et filtrer :
- Mélangez soigneusement la solution.
- Filtrer le mélange à l'aide d'un entonnoir et d'un papier filtre ou d'un filtre à café dans un tube à essai ou un récipient en verre.
4. Observez le filtrat :
- Tenez le tube à essai ou le récipient en verre devant une source de lumière (comme une fenêtre ou une lampe) et observez la couleur du filtrat.
Observations et résultats :
- Si le filtrat apparaît vert, cela indique la présence de chlorophylle dans les cellules végétales. La couleur verte est due à l’absorption de certaines longueurs d’onde de la lumière par les molécules de chlorophylle.
- Si le filtrat ne présente pas de couleur verte, cela suggère que les cellules végétales ne contiennent pas de chlorophylle ou que la teneur en chlorophylle est minime. L'absence de chlorophylle est visible car la solution apparaît incolore ou de couleur différente.
A noter que la chlorophylle se trouve dans les chloroplastes, qui sont des organites présents dans les cellules végétales responsables de la photosynthèse. D'autres organismes, tels que certaines bactéries et protistes, peuvent également contenir de la chlorophylle. Ce test peut donc être utile pour identifier les organismes contenant de la chlorophylle.
