Mathématiquement, le temps de génération (G) est calculé comme suit :
G =ln(2) /k
où:
G :Temps de génération
k :taux de croissance constant
La constante du taux de croissance (k) représente la pente de la phase logarithmique d'une courbe de croissance microbienne lorsque les cellules se divisent activement. Il est généralement exprimé en unités de temps-1 (par exemple, heure-1, minute-1).
La durée d’une génération est inversement proportionnelle à la constante du taux de croissance. Un temps de génération plus court indique un taux de croissance plus rapide, et inversement, un temps de génération plus long indique un taux de croissance plus lent.
Facteurs influençant le temps de génération :
- Caractéristiques spécifiques à l'organisme :Différentes espèces microbiennes ont des taux de croissance et des durées de génération inhérents différents. Des facteurs tels que la constitution génétique, les voies métaboliques et les adaptations environnementales contribuent à ces variations.
- Conditions environnementales :Les conditions environnementales, telles que la température, le pH, la disponibilité des nutriments, l'aération et la présence d'inhibiteurs ou de substances toxiques, peuvent avoir un impact sur le taux de croissance et la durée de génération des micro-organismes.
- Phase de croissance :Au cours de la croissance microbienne, les cellules passent par différentes phases, notamment la phase de latence, la phase exponentielle/logarithmique, la phase stationnaire et la phase de mort. Le temps de génération est principalement mesuré pendant la phase exponentielle lorsque les cellules se divisent activement à leur taux de croissance maximal.
Mesurer le temps de génération :
La durée d’une génération peut être déterminée expérimentalement en surveillant la croissance d’une population microbienne au fil du temps à l’aide de diverses méthodes, notamment :
- Spectrophotométrie :Mesure des changements de densité optique (DO) de la culture à l'aide d'un spectrophotomètre.
- Comptage des colonies :des dilutions en série de la culture sont étalées sur un milieu de gélose solide et les unités formant colonies (UFC) sont comptées à différents moments.
- Observation microscopique directe :Le comptage des cellules à l'aide d'un microscope peut fournir des informations sur la cinétique de croissance de la population.
Comprendre la dynamique du temps de génération est crucial pour des domaines tels que l’écologie microbienne, la biotechnologie, la production pharmaceutique et la microbiologie alimentaire, où un contrôle précis des processus de croissance microbienne est essentiel.
