Les cellules sanguines sont produites dans la moelle osseuse, le tissu mou et gélatineux à l’intérieur des os. La moelle osseuse contient des cellules souches, qui sont des cellules immatures pouvant se développer en différents types de cellules sanguines. Ces cellules souches se divisent et mûrissent en différents types de cellules sanguines, notamment les globules rouges, les globules blancs et les plaquettes.

Le processus de formation des cellules sanguines est appelé hématopoïèse. L'hématopoïèse est régulée par diverses hormones et facteurs de croissance produits par l'organisme. Ces hormones et facteurs de croissance stimulent la division des cellules souches de la moelle osseuse et leur maturation en différents types de cellules sanguines.

La production de cellules sanguines est un processus continu qui assure un apport constant de nouvelles cellules sanguines à l’organisme. Les globules rouges, qui transportent l’oxygène vers les tissus, ont une durée de vie d’environ 120 jours. Les globules blancs, qui aident à combattre les infections, ont une durée de vie plus courte, de quelques jours ou semaines. Les plaquettes, qui participent à la coagulation du sang, ont une durée de vie d'environ 10 jours.

Lorsque le corps a besoin de plus de cellules sanguines, par exemple en réponse à une infection ou à une blessure, la moelle osseuse peut augmenter sa production de cellules sanguines. Ce processus est régulé par diverses hormones et facteurs de croissance, comme l'érythropoïétine, qui stimule la production de globules rouges.