Les deux principaux produits de la photosynthèse sont le glucose et l'oxygène. Le glucose est créé à partir de dioxyde de carbone et d’eau, tandis que l’oxygène est libéré comme sous-produit du processus. On dit souvent que la réaction globale de la photosynthèse peut s’écrire :

$$ 6CO_2 + 6H_2O + énergie lumineuse → C_6H_{12}O_6 + 6O_2$$

- Le dioxyde de carbone (CO2) est converti en glucose (C6H12O6), qui est un type de sucre.

- L'oxygène (O2) est libéré comme déchet.