Allcalis est un mot obsolète qui désigne collectivement la potasse, la soude et l'ammoniac. Lorsqu'il est utilisé dans un contexte contemporain, le terme « alcali » décrit tout composé inorganique contenant un ion hydroxyle. Des exemples courants d'alcalis comprennent l'hydroxyde de sodium, l'hydroxyde de potassium et l'hydroxyde de calcium. La plupart des nettoyants ménagers sont des alcalis.

Il peut également être utilisé pour décrire des substances telles que la chaux vive, la chaux caustique, la potasse caustique et le carbonate de sodium.