Le sucre est un glucide sucré et cristallin que l’on trouve dans de nombreuses plantes. Il est produit par les plantes par photosynthèse et est utilisé comme source d’énergie par les cellules. Le sucre peut être décomposé en glucose, qui constitue la principale source d’énergie du corps. Il existe de nombreux types de sucres, notamment le saccharose, le glucose, le fructose et le lactose. Le saccharose est le type de sucre le plus courant et se trouve dans le sucre de table, le miel et le sirop d'érable. Le glucose se trouve dans les fruits et légumes, tandis que le fructose se trouve dans le miel et les fruits. Le lactose se trouve dans le lait et les produits laitiers.

Phosphate

Le phosphate est un minéral présent dans de nombreux aliments, notamment la viande, la volaille, le poisson, les produits laitiers et les noix. On le trouve également dans certaines plantes, comme les haricots, les lentilles et les pois. Le phosphate est important pour de nombreuses fonctions corporelles, notamment la formation osseuse, la contraction musculaire et la production d’énergie.