Le nez des vers est situé à l'avant de leur tête et contient un certain nombre d'organes sensoriels, notamment des chimiorécepteurs, des thermorécepteurs et des mécanorécepteurs. Ces organes permettent aux vers de détecter les changements dans leur environnement, comme la présence de nourriture, de prédateurs et les changements de température.
Les chimiorécepteurs présents dans le nez du ver l'aident à détecter les produits chimiques présents dans son environnement. Ces produits chimiques peuvent indiquer la présence de nourriture, comme de la matière organique en décomposition, ou de prédateurs, comme des insectes et des oiseaux. Les thermorécepteurs aident le ver à détecter les changements de température et à éviter les températures extrêmes qui pourraient être nocives. Les mécanorécepteurs permettent au ver de ressentir un contact physique avec des objets et de ressentir des vibrations.
Les informations sensorielles recueillies par le nez du ver sont transmises à son cerveau via un réseau de nerfs. Le cerveau traite ensuite les informations et envoie des signaux aux muscles du ver, lui permettant de réagir de manière appropriée à son environnement. Par exemple, si le ver détecte la présence de nourriture, il se dirigera vers celle-ci. Si le ver détecte la présence d’un prédateur, il s’en éloigne.
En plus de leur nez, les vers possèdent également d'autres structures sensorielles, notamment des ocelles et des poils sensibles au toucher, qui leur permettent de détecter leur environnement. Ces structures sensorielles fonctionnent ensemble pour donner aux vers une compréhension globale de leur environnement et leur permettre d'y répondre de manière appropriée.