L'élevage de thon est une industrie en pleine croissance, avec une production mondiale qui devrait atteindre 2,5 millions de tonnes d'ici 2025. Cette croissance est tirée par un certain nombre de facteurs, notamment :

* Demande croissante de thon : Le thon est un poisson populaire, et la demande augmente à mesure que la population mondiale augmente et que de plus en plus de personnes peuvent se permettre d'en manger.

* Diminution des stocks de thon sauvage : Les stocks de nombreuses espèces de thon sauvage diminuent en raison de la surpêche, ce qui fait du thon d'élevage une option plus durable.

* Progrès technologiques : Les progrès de la technologie d’élevage du thon ont rendu l’élevage du thon en captivité plus efficace et plus rentable.

L’élevage du thon n’est cependant pas sans défis. Certains groupes environnementaux s'inquiètent du potentiel des élevages de thon de polluer l'océan et de nuire à d'autres espèces marines. Il existe également des inquiétudes quant au bien-être du thon d'élevage, qui est souvent conservé dans des conditions de surpeuplement et peut être soumis à des pratiques de manipulation stressantes.

Malgré ces défis, l’élevage de thon devrait continuer à se développer dans les années à venir. Il s’agit d’un moyen durable de répondre à la demande croissante de thon et peut contribuer à protéger les stocks de thon sauvage.

Poulet de la Mer

Chicken of the Sea est l'une des plus grandes entreprises d'élevage de thon au monde. La société est présente aux États-Unis, au Mexique et au Chili. Chicken of the Sea produit une variété de produits à base de thon, notamment du thon en conserve, des steaks de thon et des hamburgers au thon.

Chicken of the Sea s'engage en faveur de pratiques d'élevage de thon durables. L'entreprise a mis en place un certain nombre d'initiatives pour réduire son impact environnemental, notamment :

* Utiliser des pratiques de pêche respectueuses de l'environnement

* Réduire la consommation d'eau

* Recyclage des déchets

* Soutenir la recherche sur l'aquaculture durable

Chicken of the Sea est également membre de la Global Aquaculture Alliance, une organisation à but non lucratif qui promeut des pratiques d'aquaculture responsables.

Le thon Poulet de la Mer est un choix sain et durable pour les consommateurs. C'est une bonne source de protéines, d'acides gras oméga-3 et d'autres nutriments essentiels. Le thon au poulet de mer est également un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats.