L'agar est une substance polymère gélatineuse dérivée d'algues rouges et couramment utilisée dans un laboratoire biologique comme substrat. Les plaques d'agar sont des boîtes de Pétri contenant de l'agar en combinaison avec un milieu de croissance pour la culture de micro-organismes tels que des bactéries. Après avoir planté les micro-organismes initiaux sur la surface gélatineuse de la plaque, les chercheurs les incubent à la température du corps pour former des colonies pour l'isolement et l'analyse. Les plaques d'agar viennent avec beaucoup de différents types de médias ou de nutriments, selon le micro-organisme que vous voulez cultiver.

Plaques d'agar de sang

Les plaques d'agar de sang (BAP) sont faites en ajoutant cinq à dix pour cent sang de mouton ou de cheval au milieu nutritif. Les globules rouges restent intacts dans la gélose et donnent aux plaques une couleur rouge sang. C'est un milieu différentiel enrichi, non sélectif qui supporte la croissance d'une variété de bactéries et peut détecter l'activité hémolytique du micro-organisme. Les bactéries peuvent être bêta-hémolytiques et lyser les globules rouges dans l'agar, alpha-hémolytique et lyser partiellement les globules rouges, ou gamma (non) -hemolytic et ne provoquent aucun changement dans les globules rouges. Les plaques de gélose au chocolat (CHOC) ne contiennent pas de chocolat, mais sont un type de gélose au sang dans laquelle les globules rouges ont été lysés, ce qui rend les géloses brun foncé. Ils détectent les organismes difficiles à cultiver, tels que Haemophilus influenzae et Neisseria gonorrhoeae.

Plaques nutritives d'agar

L'agar nutritif produit la plus grande variété de microbes, généralement des champignons et des bactéries. Il contient généralement des nutriments du bouillon de boeuf ou de l'extrait de levure, selon ce que vous voulez faire pousser. Il existe quelques types de gélose nutritive générale. L'agar de Luria Bertani (LB) est un agar nutritif commun pour la croissance de routine générale des bactéries et n'est pas préférentiellement adapté à un type de microbe particulier. L'agar LB de Miller est une variété de LB contenant différentes proportions des mêmes composants. La gélose à la trypsine et au soja (TSA) est un autre milieu polyvalent à base de caséine et de tourteau de soja. Elle est utilisée comme milieu de croissance initial pour observer la morphologie bactérienne ou augmenter la croissance bactérienne pour analyse ou stockage. La gélose à l'alcool phényléthyle (PEA) est sélective pour les espèces de Staphylococcus et inhibe les bactéries Gram négatif.
Les gélose MacConkey (MAC) sont un milieu de type différentiel fait avec des sels biliaires et violet cristallisé. Ces additifs font que l'agar ne permet la croissance que de bactéries Gram-négatives, tout en inhibant la croissance des organismes Gram-positifs. Cette gélose peut également contenir du lactose pour faire la distinction entre les bactéries fermentant le lactose et les bactéries qui ne fermentent pas le lactose en formant des colonies soit rouges (fermentation du lactose) soit claires. Les plaques d'agar Eosin Methylene Blue (EMB) font la même chose, mais utilisent deux colorants, l'éosine et le bleu de méthylène, pour différencier les bactéries.

D'autres types de plaques d'agarose

Il existe plusieurs autres types des plaques d'agar qui peuvent sélectionner ou différencier entre des espèces spécifiques de bactéries ou d'autres micro-organismes. Les plaques de gélose à l'esculine biliaire (BEA) sélectionnent les entérocoques et les streptocoques du groupe D. La gélose au mannitol (MSA) sélectionne les organismes qui fermentent le mannitol en transformant la plaque en jaune par un changement de pH. MSA différencie également le type pathogène et non pathogène des staphylocoques. Sabouraud dextrose agar (SDA) permet la croissance des champignons, des levures et des moisissures et a un faible pH, empêchant la croissance des bactéries.