Dans un rapport connexe, l'équipe a découvert que chaque 1 $ de pommes ou de produits à base de pommes vendus dans l'État de New York génère 58 cents supplémentaires dépensés dans des industries connexes, tels que les services de soutien et les fournitures. Chaque emploi dans l'industrie de la pomme génère 0,48 emplois supplémentaires, et chaque dollar de produit intérieur brut direct de l'industrie de la pomme génère 1,14 dollar de PIB supplémentaire provenant des activités commerciales connexes dans l'État. Au total, l'industrie de la pomme soutient plus de 2 milliards de dollars de production industrielle et près de 12, 000 emplois.

Dans l'étude, l'équipe a analysé l'impact économique de l'industrie de la pomme de l'État de deux manières, en utilisant les données 2016, le plus récent disponible.

La méthode traditionnelle s'appuie sur des moyennes nationales pour l'ensemble de la filière fruitière, sur la base de données étatiques et fédérales secondaires. C'est la technique utilisée par IMPLAN, un fournisseur de données d'impact économique et de logiciels d'analyse, auxquels les décideurs se tournent souvent lorsqu'ils prennent des décisions en matière de développement économique.

En utilisant cette méthode, l'équipe a découvert que l'industrie de la pomme de New York a produit 317 millions de dollars de ventes directes. Prise en compte des achats des agriculteurs comme l'électricité, assurance et engrais, ce chiffre est passé à 473 millions de dollars en impact économique total, selon l'étude.

En revanche, la technique Cornell utilisait non seulement des données étatiques et fédérales, mais aussi des informations provenant de producteurs de pommes de New York, recueillies par l'équipe fruitière du lac Ontario de Cornell Cooperative Extension. Ils ont demandé à quoi les agriculteurs dépensaient leurs revenus – comme l'emballage, espace de rangement, la main-d'œuvre et les fournitures - et s'ils l'ont dépensé localement, au niveau régional ou national.

Le modèle Cornell a révélé que l'impact économique total de l'industrie pomicole de l'État était de 574 millions de dollars, soit 21 pour cent de plus que la méthodologie traditionnelle suggérée.

"Ce qui compte, ce n'est pas seulement ce que vous achetez, mais si ce que vous achetez est local, et combien de transactions sont contenues dans votre économie, " Schmit a déclaré. "C'est encore plus difficile pour un groupe comme IMPLAN à comprendre à partir de sources étatiques et fédérales."

Selon le secteur agricole évalué, le modèle peut ne pas montrer une augmentation de l'impact économique, comme il l'a fait dans l'étude de cas. Mais, Schmit a dit, il offrira une analyse plus précise. « Lorsque vous essayez d'extraire une industrie particulière d'un agrégat de plusieurs industries, " il a dit, "Je m'attendrais à ce que vous obteniez de plus grandes différences."