Le règne des champignons se situe à la frontière entre les plantes et les animaux et entre la micro- et la macro-biologie. Le mycélium, mycélium pluriel, illustre comment les éléments microscopiques des champignons peuvent se combiner pour former un ensemble plus grand. Les mycéliums sont les parties végétatives diffuses des champignons filamenteux multicellulaires. Champignons filamenteux peuvent être divisés en microfongi et macrofungi, mais les mycéliums des deux groupes ont une forme et une fonction similaires. Ils sont constitués d'un réseau de fils souvent trop fins pour être vus à l'œil nu, connus sous le nom d'hyphes.
Réseaux d'hyphes
Les hyphes sont des tubes compartimentés qui se transforment en nourriture sources afin de digérer et d'absorber les nutriments. Les champignons sont hétérotrophes, ils ont besoin de digérer d'autres organismes pour obtenir leur énergie, et ils peuvent digérer les aliments durs, tels que les arbres morts et les carapaces d'insectes. Les hyphes se développent à partir de l'extrémité du tube et peuvent se ramifier, formant des réseaux de fils dont chacun ne dépasse pas un centième de millimètre (0,0004 pouce) de diamètre. Au total, ce réseau est connu sous le nom de mycélium. Les hyphes sont la raison pour laquelle le moule de votre pain est flou.
mycélium au mycélium qui excrète des enzymes à l'extrémité de ses hyphes peut être absorbé par le champignon. Plus il y a de nutriments dans le substrat, plus le mycélium forme de branches pour tirer parti de la source de nourriture. La mycélie sort de l'emplacement de la spore fongique d'origine, mais comme elle utilise tous les nutriments du centre, le milieu du cannibalisme est cannibalisé, ce qui donne un motif annulaire reconnaissable dans les anneaux de fées et les infections de la teigne.
Exemples de Microfungi Mycellia
La capacité du mycélium à se propager à travers un substrat au fur et à mesure de sa digestion fait des microfungi filamenteux à la fois des décomposeurs et des parasites importants. Il y a plus de 13 000 espèces qui ont été identifiées aux États-Unis, mais cela ne représente probablement qu'une infime fraction de l'espèce. Le mycélium de Phytophthora infestans se propage à travers les tubercules de la pomme de terre, les pourrissant, la cause de la famine de la pomme de terre irlandaise. Le mycélium de Trichoderma reesei, un champignon qui détruit les matières végétales mortes, excrète trois types de cellulase différents pour digérer complètement la cellulose dans son alimentation.
Quand mycélium devient macroscopique
Le mycélium de la plupart des champignons sont microscopiques, mais il y a des moments où les mycéliums forment de plus grandes structures de conglomérat. La structure qui est la plus familière est le corps fructifère, ou champignon, une structure reproductrice utilisée pour disséminer des spores dans de nouveaux environnements. Les mycéliums fongiques peuvent également former des rhizomorphes, ou des cordons d'hyphes groupés, et des sclérotes, ou des structures qui ancrent le champignon et stockent les nutriments à utiliser dans des conditions défavorables. Alors que les hyphes individuels sont microscopiques, un seul champignon de miel est en fait le plus grand et le plus ancien organisme vivant connu, s'étendant sur 890 hectares (2.200 acres) de terrain et surnommé le champignon humongous.
