* La chaleur s'écoule toujours d'une région de température plus élevée à une région de température inférieure. Il s'agit d'un principe fondamental de la thermodynamique.
* Les objets avec des températures plus élevées ont plus d'énergie interne. Cette énergie interne est associée au mouvement aléatoire des atomes et des molécules dans l'objet.
* Lorsque les objets se touchent, les molécules de l'objet plus chaud entrent en collision avec les molécules de l'objet le plus froid. Ces collisions transfèrent l'énergie de l'objet plus chaud à l'objet plus froid.
Ce processus se poursuit jusqu'à ce que les deux objets atteignent la même température. Cette température finale est quelque part entre les températures initiales des deux objets, mais plus près de la température de l'objet avec plus de masse thermique.
Voici un exemple:
Imaginez que vous mettez une tasse de café chaude sur un comptoir froid. Le café est beaucoup plus chaud que le comptoir. La chaleur s'écoulera du café chaud au comptoir froid jusqu'à ce qu'ils atteignent la même température. Le café se refroidira et le comptoir se réchauffera.
La vitesse à laquelle les flux de chaleur dépend de plusieurs facteurs, notamment:
* la différence de température entre les objets (Plus la différence est grande, plus le flux de chaleur est rapide).
* La conductivité thermique des matériaux (Les matériaux qui conduisent bien la chaleur, comme les métaux, permettra à la chaleur de s'écouler plus rapidement).
* la surface du contact (Une surface plus grande permet à plus de chaleur de couler).
* l'heure du contact (Plus les objets sont en contact longtemps, plus il y aura de chaleur).
