L'eau et les autres liquides s'évaporent à des vitesses différentes. Ces taux sont influencés par la température, l'humidité, le débit d'air et la surface du liquide exposé à l'air. Alors que la vitesse d'évaporation d'un liquide peut varier avec les conditions, les taux d'évaporation des différents liquides sont stables les uns par rapport aux autres. Par exemple, si des quantités identiques d'éthanol et d'eau sont conservées dans des récipients ouverts identiques et exposées à des conditions environnementales identiques, l'éthanol s'évaporera toujours plus rapidement. Calculer le taux d'évaporation pour un ensemble de conditions donné est une chose simple à faire.

Notez les conditions environnementales qui se produisent pendant que vous effectuez ce calcul du taux d'évaporation. Êtes-vous dehors ou à l'intérieur? Quelle heure est-il? Quelle est la température, la pression barométrique et l'humidité relative? Quelle est la vitesse moyenne du vent? Est-il ensoleillé ou nuageux? Vous trouverez plus facile de faire vos mesures à l'intérieur de sorte que vous pouvez contrôler les conditions.

Remplissez votre cylindre gradué à la marque de 500 ml avec le liquide pour lequel vous souhaitez calculer le taux d'évaporation. Commencez le chronométrage avec votre chronomètre après l'avoir fait.

Vérifiez périodiquement le niveau de liquide dans le cylindre gradué. Quand il a laissé tomber une quantité mesurable, arrêtez le chronomètre et enregistrez l'heure et la lecture de volume du cylindre gradué. Par exemple, après une heure, le liquide pourrait avoir diminué jusqu'à la marque de 495 ml sur le cylindre.

Soustraire la lecture du nouveau cylindre de la lecture d'origine. Cela reflète le volume de liquide qui s'est évaporé. Par exemple, 500 mL - 495 mL = 5 mL.

Divisez le volume de liquide évaporé par le temps qu'il a fallu pour s'évaporer. Dans ce cas, 5 mL évaporés en une heure: 5 mL /heure.

Avertissement

N'oubliez pas que vos calculs ne donneront pas un taux d'évaporation «absolu» pour la substance; le taux changera avec les conditions.