Voici une ventilation:
* la cuticule: Il s'agit d'une couche cireuse et étanche qui couvre la surface extérieure de la feuille. Il agit comme une barrière, empêchant la perte d'eau par évaporation.
* stomates: Bien que la cuticule soit généralement imperméable à l'eau, les feuilles ont également de minuscules pores appelés stomates. Ces pores permettent un échange de gaz (en prenant du dioxyde de carbone et en libérant de l'oxygène) qui est essentiel pour la photosynthèse. Les stomates peuvent s'ouvrir et près de réguler la perte d'eau, fermant pour minimiser l'évaporation lorsque l'eau est rare.
Ainsi, la cuticule est la principale barrière contre la perte d'eau, mais les stomates jouent un rôle vital dans l'équilibre de l'échange de gaz avec la nécessité de conserver l'eau.
