Voici pourquoi:
* Eau pure est composé uniquement de molécules H2O.
* Eau du robinet contient des minéraux, des sels et d'autres impuretés dissous, ainsi que les molécules H2O.
Cela signifie qu'un volume donné d'eau du robinet aura une masse légèrement plus élevée que le même volume d'eau pure. La différence est généralement négligeable à des fins pratiques, mais elle peut être mesurée par des instruments analytiques sensibles.
Cependant, il est important de noter:
* La différence de masse est très petite, généralement de l'ordre des pièces par million (PPM).
* La composition exacte de l'eau du robinet varie considérablement en fonction de l'emplacement, de la source et des processus de traitement.
* Le terme «différence de masse» peut être trompeur, car ce n'est pas une comparaison directe de la masse des molécules d'eau elles-mêmes, mais plutôt la masse totale de toutes les substances présentes dans chaque type d'eau.
En résumé, il existe techniquement une différence de masse entre l'eau pure et l'eau du robinet en raison des impuretés dissous dans l'eau du robinet. La différence est généralement très faible et n'a pas d'impact sur l'utilisation quotidienne, mais elle peut être mesurée scientifiquement.
