La matière organique consiste à décomposer des matières végétales et animales et des microbes provenant de diverses sources. Il est utilisé par les jardiniers et les agriculteurs, qui le mélangent dans le sol où ils cultivent des plantes, car il contient des nutriments importants. De plus, l'ajout de matière organique au sol améliore la structure du sol, minimise l'érosion du sol par les vents et retient l'humidité.
Fumier

Les excréments d'animaux des bovins, des chevaux et des poulets peuvent être laissés en tas où ils le seront. se décomposer en une substance appelée fumier. Le fumier contient de l'azote, du phosphore et du soufre. Lorsqu'il est mélangé au sol, ces éléments nutritifs sont libérés et absorbés par les plantes.
Coupures de gazon

Les coupures de gazon fournissent une source d'azote, de phosphore et de potassium et peuvent fournir jusqu'à 25% d'une pelouse ’ s les besoins totaux en engrais. Vous pouvez les incorporer dans le sol de diverses manières, explique l'Université de Californie. Vous pouvez les laisser sur la pelouse où ils seront absorbés par le sol. Alternativement, vous pouvez collecter les coupures et travailler 2 à 3 pouces de coupures dans les 6 à 12 pouces supérieurs du sol pour améliorer son état, ou l'utiliser comme paillis en le plaçant en couches de 1 pouce sur le sol pour décourager les mauvaises herbes.
Coupures de légumes

Les pelures de légumes, comme les pommes de terre, les carottes et les choux, peuvent être ajoutées à un tas de compost, où elles se décomposent en un matériau à texture fine riche en nutriments. Ce tas de matière regorge de champignons, de vers de terre et de bactéries qui le décomposent en humus. La vapeur peut parfois être vue provenant du compost végétal lorsque le tas se réchauffe pendant le processus de décomposition.
Paille

Largement disponible, la paille peut être utilisée comme paillis d'hiver en la déposant sur le sol autour de la base de arbres ou arbustes pour protéger leurs racines. La paille aide le sol à retenir l'humidité et protège les racines tendres des températures froides. En tant que source de matière organique, la paille se décompose finalement dans le sol, ce qui contribue également à améliorer la structure du sol.
Carton et journaux

Si vous avez besoin de contrôler les mauvaises herbes, de poser du carton ou du papier journal sur le sol peut supprimer sa croissance en bloquant la lumière. Bien qu'ils ne fournissent pas de nutriments, le carton et les journaux améliorent la structure du sol lorsqu'ils se décomposent dans le sol. Méfiez-vous des pages de magazines sur papier glacé car les encres colorées peuvent contenir des toxines qui s'infiltrent dans le sol, conseille l'Université Cornell. Évitez également d'utiliser du papier de bureau et d'ordinateur, car ceux-ci se décomposent lentement et peuvent contenir des contaminants.