Les marais côtiers sont d’excellents puits de carbone. À mesure que les graminées et autres plantes des zones humides effectuent la photosynthèse, elles transforment le CO2 en matière végétale. Lorsque ces plantes meurent, elles s'enfoncent dans l'environnement anaérobie (sans oxygène) du marais; ici, la décomposition anaérobie se déroule lentement et les matières végétales mortes s'accumulent sous forme de tourbe. Cette accumulation séquestre de grandes quantités de carbone organique sur de longues périodes.