Pendant la saison des pluies, le Hill Country qui entoure Austin au Texas devient mûr pour la cueillette des champignons. Beaucoup d'espèces de champignons comestibles poussent dans cette région, mais vous devez être un peu avertis avec des connaissances sur les champignons avant de vous aventurer. Manger le mauvais champignon peut créer des sentiments d'intoxication, ou vous rendre violemment malade. De toute façon, il est préférable de s'armer avec les connaissances correctes pour éviter tout contretemps.

Time Frame

La saison des pluies est la meilleure période de l'année pour trouver des champignons sauvages qui poussent dans le Hill Country . Cependant, les champignons sauvages peuvent être trouvés à n'importe quel moment de l'année, à condition qu'il y ait eu suffisamment de pluie. La seule fois où les champignons ne poussent pas dans la région des collines, c'est pendant un gel prolongé.

Géographie

La géographie du Texas Hill Country est plate avec des plaines ondulantes. Il était autrefois un ancien fond marin, sous la couche d'un substrat rocheux calcaire karstique. Les sources et les ruisseaux coupent à travers le calcaire pour former des cours d'eau saisonniers. Des touffes épaisses d'arbres poussent près des sources d'eau tandis que les herbes et les arbustes ligneux poussent sur les plaines ouvertes. Les champignons poussent sous les arbres et les arbustes, sur les bûches pourries et les souches d'arbres. Juste après une tempête de pluie, vous trouverez de nombreuses espèces de champignons qui jaillissent magiquement pendant la nuit.

Identification

L'identification des champignons peut être difficile. De nombreuses espèces se ressemblent et il est difficile pour les «mycologues» qualifiés de faire la différence parfois. Il est préférable d'aller toujours avec un guide, et même un guide si possible, lors de la collecte des champignons. Ceci est particulièrement vrai si vous voulez les collecter pour manger. L'une des meilleures façons d'identifier les champignons sur le terrain est d'effectuer une impression de spores. Après avoir choisi un champignon, placez-le sur un morceau de papier. Après environ cinq minutes, le capuchon de champignon peut être soulevé et une impression de spores sera laissée sur le papier. Les guides de terrain offriront une identification d'impression de spores. Cela peut être un moyen efficace d'identifier différentes espèces de champignons semblables.

Pour cueillir des champignons, vous aurez besoin d'une bonne paire de chaussures de randonnée, un sac en papier, un livre d'identification des champignons du Texas. et du papier pour faire des empreintes de spores. Il est pratique d'avoir un petit couteau pour couper les champignons qui poussent sur les branches des arbres ainsi qu'une petite pelle pour creuser de plus gros spécimens depuis le sol. Tenez compte de la zone que vous traverserez lors de votre chasse aux champignons. S'il vient de pleuvoir et qu'il y a beaucoup de broussailles, vous pourriez envisager d'apporter une sorte d'insectifuge aussi.

Considérations

Si vous planifiez un voyage de chasse aux champignons dans un parc d'État Passez en revue les règles et règlements au bureau du garde forestier avant de continuer. Certains parcs interdisent de cueillir ou de cueillir quoi que ce soit à des fins de conservation. Si vous êtes sur une propriété privée, assurez-vous d'obtenir une permission explicite du propriétaire avant de faire une randonnée sur sa propriété. Texas a des lois très strictes sur la propriété privée.

Avertissements

L'identification des champignons peut être difficile. Même si vous êtes sûr d'avoir récolté un champignon comestible, passez par quelques étapes d'identification avant de le consommer. Assurez-vous de sauvegarder une petite portion des champignons consommés pour le centre antipoison, au cas où vous auriez tort. Il y a beaucoup de champignons comestibles facilement identifiables là-bas, donc si vous n'êtes pas sûr de la véritable nature d'un champignon, jetez le dos et optez pour celui qui est au-delà du suspect.