De nombreuses espèces de homards vivent dans les océans du monde, mais la plus connue aux États-Unis est le homard américain (homarus americanus). Selon encyclopedia.com, les homards américains se trouvent le long de la côte atlantique nord-américaine de la Caroline du Nord au Labrador. Ils sont souvent piégés et vendus sur le marché des fruits de mer, en particulier le long de la côte de la Nouvelle-Angleterre.

Structure du corps

La structure du corps d'un homard est caractérisée par un exosquelette rigide et une corps articulé. Selon encyclopedia.com, les homards ont cinq paires d'appendices, dont les deux avant comportent des griffes. Tandis qu'une griffe, connue sous le nom de broyeur, est ronde et utilisée pour broyer les proies, l'autre, connue sous le nom de broyeuse ou pince, est étroite, a des dents dentelées et est utilisée pour couper ou saisir des proies. Ces appendices, en plus d'une paire d'antennes et de six paires de palpeurs, sont attachés à la grande partie avant rigide du homard connue sous le nom de céphalothorax. Le dos, section flexible de la langouste, communément appelé la queue, comporte une série de swimmers sur chacun de ses côtés et un segment de type flipper à son extrémité.

Reproduction et Croissance

Couleur

Les homards américains sont le plus souvent associés à la couleur rouge. Cependant, selon lobstermanspage.net, alors que certains homards sont naturellement rouges ou plus probablement rouge foncé, la plupart sont bleu-vert foncé. Des homards blancs, jaunes et complètement bleus ont également été trouvés. La couleur rouge vif que nous associons aux homards ne vient qu'après la cuisson. Cependant, selon lobstermanspage.net, les homards blancs qui sont de vrais albinos resteront blancs même après avoir été cuits.



Les homards sont principalement des charognards et se nourrissent des morceaux de matière biologique tomber de l'océan ci-dessus. Cependant, ils se nourrissent également de petits organismes vivants qui vivent sur ou près du fond de la mer, comme les étoiles de mer, les mollusques et crustacés, les oursins et même les petits poissons.