La dureté de la roche andésite peut varier en fonction de sa composition minérale et de sa texture, mais se situe généralement entre 5 et 6 sur l'échelle de dureté minérale de Mohs. Cela signifie que l'andésite est plus dure que la plupart des minéraux courants tels que l'apatite et le feldspath, mais plus molle que le quartz et la topaze.