Un sol fertile est un sol qui contient les nutriments essentiels, l’eau et l’air dont les plantes ont besoin pour croître et prospérer. En général, un sol fertile est un sol qui a une bonne structure physique ou un bon labour; cela signifie qu'il est bien drainé et possède une bonne capacité de rétention d'eau, ainsi qu'une aération et une friabilité. Un sol fertile présente également un bon équilibre de nutriments, notamment de l’azote, du phosphore et du potassium, essentiels à la croissance des plantes. D’autres éléments importants, comme le calcium, le magnésium et le soufre, sont également nécessaires à la santé des plantes. De plus, un sol fertile contient des micro-organismes bénéfiques, tels que des bactéries, des champignons et d’autres décomposeurs, qui aident à décomposer la matière organique et à restituer les nutriments dans le sol.