* Capacité de chaleur spécifique: Chaque substance a une propriété unique appelée capacité thermique spécifique. Cette valeur représente la quantité d'énergie thermique requise pour augmenter la température de 1 gramme de cette substance par 1 degré Celsius (ou Kelvin).
* Absorption de chaleur différente: Les matériaux avec des capacités thermiques spécifiques plus élevées nécessitent plus d'énergie pour changer la température. Par exemple, l'eau a une capacité thermique spécifique élevée par rapport au fer. Cela signifie que vous devez ajouter plus de chaleur pour augmenter la température d'un gramme d'eau par 1 degré Celsius que vous pour augmenter la température d'un gramme de fer par 1 degré Celsius.
en termes plus simples:
Imaginez que vous avez des masses égales d'eau et de fer, toutes deux à température ambiante. Si vous appliquez la même quantité de chaleur aux deux, le fer chauffera beaucoup plus rapidement que l'eau. En effet, le fer nécessite moins d'énergie pour augmenter sa température.
Par conséquent, même si des masses égales de matériaux différents ont la même température, elles auront différentes quantités d'énergie thermique en raison de leurs différentes capacités de chaleur spécifiques.