* Changement physique: Un changement physique modifie la forme ou l'apparence d'une substance mais ne change pas sa composition chimique.
* Évaporation: L'évaporation est le processus où un liquide se transforme en gaz. Les molécules d'alcool passent simplement d'un état liquide à un état gazeux.
Points clés:
* Les molécules d'alcool elles-mêmes restent les mêmes. Ils n'ont pas réagi ou décomposé chimiquement en différentes substances.
* Le changement est réversible. Si la vapeur devait refroidir, elle se condenserait dans l'alcool liquide.
Exemple: Si vous versez de l'alcool frotté sur votre peau, il s'évapore rapidement, laissant votre peau fraîche. En effet, les molécules d'alcool absorbent la chaleur de votre peau pour se transformer en gaz, provoquant une sensation de refroidissement.
En revanche, un changement chimique implique la formation de nouvelles substances avec différentes compositions chimiques. Par exemple, le bois brûlant est un changement chimique car il produit des cendres, de la fumée et d'autres produits différents du bois d'origine.
