Voici pourquoi :
* Les mélanges sont formés en combinant physiquement différentes substances. Cela signifie que les substances ne sont pas liées chimiquement entre elles.
* Chaque substance d'un mélange conserve ses propres propriétés. Vous pouvez souvent séparer les composants d'un mélange par des moyens physiques, tels que la filtration, l'évaporation ou le magnétisme.
Par exemple, une salade est un mélange de différents légumes, chacun ayant ses propres propriétés distinctes. L'eau salée est un mélange de sel et d'eau. L'air est un mélange de gaz comme l'azote, l'oxygène et le dioxyde de carbone.