Voici pourquoi :

* Inerte : L'azote est un gaz inerte, c'est-à-dire qu'il ne réagit pas avec les chips ou l'emballage. Cela aide à prévenir la détérioration et à préserver la fraîcheur.

* Empêche l'oxydation : L’azote déplace l’oxygène, qui est le principal responsable de l’oxydation qui rend les chips rassis et rances.

* Fournit un amorti : L'azote crée un coussin d'air à l'intérieur du sac, protégeant les copeaux de l'écrasement pendant le transport et la manipulation.

Alors, la prochaine fois que vous dégusterez vos chips préférées, n'oubliez pas que l'azote gazeux travaille dur pour les garder croustillantes et délicieuses !