Voici la réaction :
KOH (aq) + CH₃(CH₂)₃COOH (aq) → CH₃(CH₂)₃COOK (aq) + H₂O (l)
*KOH est une base forte.
* L'acide pentanoïque (CH₃(CH₂)₃COOH) est un acide faible.
* La réaction est une réaction de neutralisation, entraînant la formation d'un sel (pentanoate de potassium) et d'eau.