Voici une répartition :
* Benzoate de sodium est un conservateur alimentaire. C'est un sel cristallin blanc qui inhibe la croissance des moisissures, des bactéries et des levures.
* Papadkhar est un type de cracker à base de farine de lentilles ou de pois chiches. C'est une collation populaire en Inde et en Asie du Sud.
Bien que le benzoate de sodium soit parfois utilisé comme conservateur dans certains produits alimentaires, il n'est pas un composant du papadkhar.
Il est important de noter que « papadkhar » peut parfois être utilisé comme terme général pour tout type de collation fine et croustillante, et que certaines variétés peuvent contenir du benzoate de sodium. Cependant, ce n'est pas un ingrédient inhérent au papadkhar lui-même.