Voici pourquoi :
* Solide : Le sel a une forme et un volume fixes. Il ne coule pas comme un liquide et ne se dilate pas pour remplir un récipient comme un gaz.
* Liquide : Les liquides ont un volume fixe mais prennent la forme de leur contenant. Le sel ne fait pas ça.
* Gaz : Les gaz n'ont ni forme ni volume fixes et se dilatent pour remplir leur récipient. Le sel ne se comporte pas ainsi non plus.
Le sel peut fondre en liquide s’il est chauffé à une température suffisamment élevée, mais à température ambiante, c’est un solide.