* carbone (c)
* hydrogène (h)
* oxygène (o)
* azote (n)
Ces quatre atomes forment l'épine dorsale des molécules d'acides aminés qui se relient ensemble pour créer des protéines.
En plus de ces quatre atomes principaux, les protéines peuvent également contenir de petites quantités d'autres atomes, tels que:
* soufre (s) :Trouvé dans la cystéine d'acide aminé et impliqué dans les liaisons disulfure.
* phosphore (p) :Trouvé dans certains acides aminés modifiés.
Cependant, ces atomes supplémentaires ne sont pas présents dans toutes les protéines et sont moins courants que les quatre atomes primaires.
