Processus métaboliques:
* Respiration cellulaire: La rupture du glucose et d'autres carburants pour la production d'énergie génère du CO2 comme sous-produit. Le CO2 se dissout dans le sang pour former l'acide carbonique (H2CO3), qui se dissocie ensuite en H + et bicarbonate (HCO3-). Il s'agit d'une source majeure de H + dans le corps.
* métabolisme anaérobie: Lorsque l'oxygène est limité, les cellules peuvent produire de l'énergie par le métabolisme anaérobie (fermentation de l'acide lactique). Ce processus génère de l'acide lactique, qui se dissocie en lactate et H +.
* Métabolisme des graisses: La rupture des graisses libère des acides gras, qui peuvent être encore décomposés pour produire des cétones. Les cétones sont acides et contribuent à la production de H +.
* Métabolisme des protéines: Les protéines sont décomposées en acides aminés. La dégradation de certains acides aminés, comme les acides aminés contenant du soufre, peut conduire à la production d'acide sulfurique, contribuant aux niveaux de H +.
Autres sources:
* Régime: Les aliments comme les agrumes, les tomates et le vinaigre sont acides et contribuent aux niveaux de H + dans le corps.
* médicaments et médicaments: Certains médicaments, comme l'aspirine et les antiacides, peuvent affecter les niveaux de H + dans le corps.
Importance de la régulation H +:
Le corps régule étroitement les niveaux de H + pour maintenir une plage de pH normale de 7,35-7,45. Ceci est essentiel car même de légers changements de pH peuvent perturber l'activité enzymatique, altérer la fonction des organes et entraîner divers problèmes de santé. Le corps utilise plusieurs mécanismes pour réguler les niveaux de H +, notamment:
* tampons: Les tampons, comme le bicarbonate (HCO3-), agissent comme des éponges pour absorber l'excès de H + ou le libérer en cas de besoin, empêchant des changements drastiques de pH.
* Système respiratoire: Les poumons contrôlent la quantité de CO2 libérée, ce qui influence à son tour les niveaux de H +.
* reins: Les reins filtrent les déchets du sang, y compris l'excès de H +, et l'excrétent par l'urine.
Il est important de noter que si les ions hydrogène sont essentiels pour la fonction corporelle, ils peuvent également être nocifs en excès. Des conditions telles que l'acidose métabolique se produisent lorsqu'il y a un excès de H + dans le corps, entraînant des problèmes de santé potentiellement graves.
