* eau (h₂o): Ceci est l'exemple classique! L'atome d'oxygène dans l'eau a une traction plus forte sur les électrons partagés que les atomes d'hydrogène, ce qui le rend légèrement négatif. Cela crée une molécule polaire.
* sucre (saccharose): Les molécules de sucre ont plusieurs groupes hydroxyle polaires (-OH), ce qui leur donne un caractère polaire.
* vinaigre (acide acétique): Le vinaigre contient de l'acide acétique, qui a un groupe carboxyle polaire (-COOH).
* SOAP: Les molécules de savon ont une «tête» polaire (généralement un groupe carboxylate) et une «queue» non polaire (généralement une chaîne d'hydrocarbures). Cette double nature permet au savon de se dissoudre dans l'eau et la graisse.
* éthanol (alcool): Le groupe hydroxyle en éthanol en fait une molécule polaire.
comment reconnaître une molécule polaire:
* Différence d'électronégativité: Recherchez des éléments avec des différences significatives d'électronégativité (leur capacité à attirer des électrons) dans la molécule.
* forme moléculaire: Les molécules qui ont une forme pliée ou asymétrique sont souvent polaires.
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