1. Réactions de synthèse (réactions anaboliques):
* Synthèse de déshydratation: Les enzymes rejoignent les monomères pour former des polymères, libérant une molécule d'eau dans le processus.
* Exemples:
* ADN polymérase: Rejoint les nucléotides pour former l'ADN.
* glycogène synthase: Rejoint les molécules de glucose pour former le glycogène.
* peptidyl transférase: Rejoint les acides aminés pour former des protéines.
* ligations: Les enzymes rejoignent deux molécules ensemble, nécessitant souvent de l'énergie de l'ATP.
* Exemples:
* dNA ligase: Rejoint les fragments d'ADN.
* ARN ligase: Rejoint les fragments d'ARN.
2. Réactions de dégradation (réactions cataboliques):
* hydrolyse: Les enzymes décomposent les polymères en monomères en ajoutant de l'eau.
* Exemples:
* amylase: Décompose l'amidon en sucres.
* Proteases: Décomposer les protéines en acides aminés.
* Lipases: Décomposer les graisses en acides gras et glycérol.
* Réactions d'oxydation-réduction: Les enzymes catalysent le transfert d'électrons entre les molécules.
* Exemples:
* cytochrome oxydase: Une enzyme clé de la respiration cellulaire, transférant des électrons au cours de la dernière étape de la production d'ATP.
* déshydrogénases: Retirez les atomes d'hydrogène des molécules.
3. Autres types:
* isomérisation: Les enzymes convertissent une molécule en un isomère différent (même formule chimique, arrangement différent).
* Exemples:
* phosphoglucomutase: Convertit le glucose-6-phosphate en glucose-1-phosphate.
* Réactions de transfert de groupe: Les enzymes déplacent les groupes fonctionnels d'une molécule à une autre.
* Exemples:
* kinases: Transférer les groupes de phosphate, souvent à partir de l'ATP.
* acétyltransférases: Transférer les groupes acétyl.
* réarrangements: Les enzymes modifient les liaisons internes dans une molécule.
* Exemples:
* isomérases: Réorganiser les atomes dans une molécule.
* réactions de ligature: Les enzymes rejoignent deux molécules, nécessitant souvent de l'énergie de l'ATP.
points clés à retenir:
* spécificité: Les enzymes sont très spécifiques, catalysant généralement un seul ou un petit nombre de réactions. Cette spécificité est due à leur structure tridimensionnelle unique, qui fournit un site de liaison pour des substrats spécifiques.
* Site actif: Les enzymes ont un site actif où le substrat se lie et la réaction a lieu.
* Facteurs affectant l'activité enzymatique: La température, le pH, la concentration du substrat et la présence d'inhibiteurs peuvent tous affecter l'activité enzymatique.
au-delà des bases:
Les enzymes sont également impliquées dans des voies métaboliques complexes, où elles travaillent ensemble pour réguler et coordonner les réactions biochimiques essentielles à la vie. Ils sont cruciaux pour tout, de la digestion et de la production d'énergie à la réplication de l'ADN et à la signalisation cellulaire.
