1. Hormones:
* Hormones stéroïdes: Il s'agit notamment d'hormones comme la testostérone, les œstrogènes, la progestérone, le cortisol et l'aldostérone. Ils sont dérivés du cholestérol, un type de lipide.
* eicosanoïdes: Ce sont des molécules de signalisation dérivées d'acides gras, en particulier de l'acide arachidonique. Ils comprennent les prostaglandines, les thromboxanes et les leucotriènes. Ils jouent un rôle crucial dans l'inflammation, la douleur, la fièvre et la coagulation du sang.
2. Composants membranaires:
* phospholipides: Ce sont les principaux éléments constitutifs des membranes cellulaires. Ils ont une tête hydrophile (attirée par l'eau) et une queue hydrophobe (repousse l'eau), leur permettant de former une structure bicouche stable.
* glycolipides: Ce sont des lipides avec des groupes de glucides attachés. Ils se trouvent dans les membranes cellulaires et jouent un rôle dans la reconnaissance et la signalisation cellulaires.
* cholestérol: Ce lipide est un composant important des membranes cellulaires, fournissant une intégrité structurelle et une fluidité.
3. Stockage d'énergie:
* triglycérides: Ce sont la principale forme de stockage d'énergie dans le corps. Ils sont composés de glycérol et de trois acides gras. En cas de besoin, le corps décompose les triglycérides pour libérer de l'énergie.
4. Autres composés importants:
* Lipoprotéines: Ce sont des complexes de lipides et de protéines qui transportent les graisses dans la circulation sanguine. Les exemples incluent le LDL (lipoprotéine à basse densité) et le HDL (lipoprotéine à haute densité), qui jouent un rôle crucial dans le métabolisme du cholestérol.
* vitamines: Certaines vitamines, telles que la vitamine A, D, E et K, sont solubles et dérivées des lipides.
* cire: Ce sont des acides gras à longue chaîne estérifiés aux alcools à longue chaîne. Les cires sont des revêtements protecteurs trouvés dans les plantes et les animaux.
en résumé: Les lipides sont des molécules polyvalentes qui servent de blocs de construction pour une grande variété de composés essentiels aux fonctions biologiques. Ils jouent un rôle vital dans la production d'hormones, la structure de la membrane cellulaire, le stockage d'énergie et de nombreux autres processus.
