Termes généraux:
* Fractionnement de l'eau: Cela met en évidence le rôle de l'eau dans la rupture de la molécule.
* Réaction d'addition d'eau: Cela met l'accent sur le changement chimique des molécules d'eau ajoutées à la molécule décomposée.
* Réaction de clivage: Cela se concentre sur le fait qu'un lien est en train d'être rompu.
Termes plus spécifiques:
* saponification: Fait spécifiquement référence à l'hydrolyse des esters, souvent utilisé pour fabriquer du savon.
* Hydrolyse acide: Fait référence à des réactions d'hydrolyse qui sont catalysées par un acide.
* Hydrolyse de base: Fait référence à des réactions d'hydrolyse qui sont catalysées par une base.
* Hydrolyse enzymatique: Fait référence à des réactions d'hydrolyse qui sont catalysées par une enzyme.
Le meilleur nom alternatif dépend de la situation spécifique et de l'aspect que vous souhaitez souligner.
