Voici comment cela fonctionne:

* déshydratation: Une molécule d'eau (H₂O) est enlevée des monomères. Cela implique généralement le retrait d'un groupe hydroxyle (-OH) d'un monomère et d'un atome d'hydrogène (-H) de l'autre monomère.

* Synthèse: Les monomères, maintenant avec des sites de liaison ouverts, forment une liaison covalente , les liant ensemble.

Ce processus est fondamental pour construire des molécules biologiques complexes comme:

* glucides: Les sucres simples (monomères) comme le glucose se combinent pour former des glucides complexes comme l'amidon et la cellulose.

* protéines: Les acides aminés (monomères) sont liés ensemble pour former des chaînes polypeptidiques (polymères).

* acides nucléiques: Les nucléotides (monomères) rejoignent pour former l'ADN et l'ARN.

* Lipides: Les acides gras et le glycérol (monomères) se combinent pour former des graisses et des phospholipides.

Pensez-y comme construire une chaîne à partir de liens individuels. Chaque lien est un monomère, et l'acte de les connecter ensemble est la synthèse de déshydratation. La molécule d'eau éliminée est comme le "déchet" du processus de construction.