1. Glace (état solide): La glace est la forme solide de l'eau, où les molécules d'eau sont étroitement emballées dans une structure cristalline.
2. Sublimation: Lorsque la glace est exposée à suffisamment de chaleur, les molécules gagnent de l'énergie et commencent à vibrer plus rapidement. Certaines molécules près de la surface de la glace ont suffisamment d'énergie pour se libérer de la structure cristalline et transition directement dans la phase gazeuse, en sautant l'état liquide.
3. Vapeur d'eau (état de gaz): Les molécules qui s'échappent de la glace deviennent de la vapeur d'eau, qui est la forme gazeuse de l'eau. Ces molécules de vapeur d'eau se déplacent librement et indépendamment, prenant beaucoup plus d'espace qu'elles ne l'ont fait en tant que glace.
Facteurs affectant la sublimation:
* Température: Des températures plus élevées augmentent le taux de sublimation, car les molécules ont plus d'énergie pour s'échapper.
* Pression: La pression plus faible permet aux molécules de s'échapper plus facilement, accélérant la sublimation.
* Surface: Une plus grande surface de glace expose plus de molécules à l'environnement, améliorant la sublimation.
Exemple:
Vous avez peut-être remarqué que la neige peut disparaître même lorsque la température est inférieure au gel. Cela est dû à la sublimation, où la neige se transforme directement en vapeur d'eau sans fondre.
Point clé: La sublimation est un changement physique, ce qui signifie que la composition chimique de l'eau reste la même. Seul l'état de la matière passe du solide au gaz.
