* Forces intermoléculaires: Des molécules plus grandes ont tendance à avoir plus de surface et à connaître donc des forces intermoléculaires plus fortes (comme les forces de van der Waals ou la liaison hydrogène). Ces forces maintiennent les molécules plus près les unes des autres, ce qui rend plus difficile pour eux de se dépasser.

* enchevêtrement moléculaire: Des molécules plus grandes peuvent s'emmêler les unes avec les autres, augmentant encore leur résistance au flux. Imaginez essayer de vous frayer un chemin dans une pièce bondée - plus il y a de gens, plus il est difficile de bouger!

* Volume libre réduit: Les molécules plus grandes occupent plus d'espace, laissant un volume moins libre (espace vide) entre eux. Ce volume libre réduit limite la capacité des molécules à se déplacer librement et contribue à une viscosité accrue.

Exemples:

* miel est très visqueux en raison de la présence de grandes molécules de sucre.

* huile moteur est visqueux en raison de la présence de grandes chaînes d'hydrocarbures.

* eau , avec ses petites molécules, est beaucoup moins visqueux que l'huile de miel ou de moteur.

En résumé, les molécules plus grandes contribuent à une viscosité plus élevée car elles éprouvent des forces intermoléculaires plus fortes, enchevêtrement plus facilement et laissent moins d'espace libre pour le mouvement.